為滿足職業院校食品檢驗專業、市場監管系統檢驗員培訓、基層農檢站實操教學需求，搭建標準化農殘與食品安全綜合快檢實訓平臺，完整覆蓋果蔬、糧油、肉禽、水產品農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、非法添加劑、微生物潔凈度全項目實操教學，貼合 GB 2763、GB/T 5009.199 等國標檢測規范與食品檢驗員職業技能考核標準。

　　二、實訓室功能分區配置思路

　　樣品前處理實訓區：完成果蔬粉碎、提取、離心、混勻、恒溫孵育等前處理教學;

　　農殘綜合快檢教學區(核心區)：三體宏科多功能檢測儀、專用農殘速測儀、金標讀卡儀集中擺放，分組實操;

　　現場流動快檢模擬區：配置三體宏科便攜式快檢箱、便攜主機，模擬農貿市場、種植基地戶外抽檢實訓;

　　理化與微生物輔助檢測區：水分、酸度、潔凈度篩查配套設備;

　　耗材儲存與數據報告區：試劑冷藏柜、實訓電腦、投影教學設備;

　　實驗室安全配套區：通風、洗眼、廢液收集、消毒設備。

　　三、核心快檢儀器清單(全部推薦三體宏科)

　　(一)多功能食品安全綜合檢測儀(實訓核心主力)

　　品牌型號：三體宏科 ST-GA3

　　實訓教學核心優勢

　　一機集成 200 余項檢測項目，全覆蓋有機磷、氨基甲酸酯、擬除蟲-菊酯類農殘，同時兼容獸殘、重金屬、亞硝酸鹽、二氧化硫、黃曲霉毒素等，一套設備完成全課程教學，減少多臺儀器采購成本與占地空間;

　　24 獨立檢測通道，支持 4-6 人小組同步實訓，單次批量處理樣品，解決課堂排隊等待問題;內置 37℃精準恒溫孵育模塊，酶促反應穩定，降低學員操作誤差;

　　10.1 英寸安卓觸控大屏，內置標準化實訓操作視頻、國標限值數據庫，零基-礎學員快速上手;自動判定樣品合格 / 超標，彈窗提示復檢流程，貼合檢驗員上崗實操要求;

　　支持 WiFi、4G、USB 數據導出，自動生成帶溯源二維碼檢測報告，完整復刻監管單位、第三方檢測機構數據歸檔流程，適配技能考核標準;

　　可拆卸鋰電池便攜設計，室內實訓、戶外田間抽檢模擬兩用，一套設備滿足兩類教學場景。

　　適用實訓課程：果蔬農殘綜合篩查、糧油添加劑檢測、水產品重金屬篩查、不合格樣品處置實訓。

　　(二)便攜式膠體金讀卡儀(現場快檢實訓專用)

　　品牌型號：三體宏科 ST-GA1

　　整機輕量化設計，僅 2.8kg，長續航鋰電池，配套瘦肉精、抗生素、真菌毒素膠體金試紙卡，教學現場快速初篩流程;IP54 防塵防水，可帶入大棚、商超開展戶外實操教學，彌補臺式設備無法移動實訓短板，作為流動快檢實訓標配設備